반응형 고춧잎 # 고춧잎 나물 # 봄나물 # 된장으로 무친 나물1 고춧잎 무침 고추잎이 나기 시작했나 봅니다 저녁에 누가 고추잎을 가져다 주셔서 무쳐보았습니다시골에선 늘상 상추가 떨어지지 않고 이제 슬슬 호박도 주십니다 도시에선 상상할 수 없는 일이에요고추잎이 잎도 가지도 연한게 맛있습니다 나중에 딸들이 보고 해보라고 올려 봅니다고춧잎 무침 고추잎 (양으로 보면 시금치 처럼 한단 정도되지만 무치고 나면 한접시 조금 넘게 나오는 양입니다 )고추장된장설탕마늘참기름꽃게액젓 1. 고춧잎은 따오신 것이기 때문에 별로 씻을것 없이 깨끗하여 먼저 삶아 주었습니다2. 물이 끓으면 고춧잎을 넣어주세요3. 고추잎 넣고 8분 정도 삶아주면 찬물에 담가 식혀주고 2~3번 씻어 줍니다 4. 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아줍니다 5. 가지 끝이 씹어보았는데 연해서 그냥 사용했어요너무긴 건 가위로 잘라주었습.. 2025. 5. 23. 이전 1 다음 반응형
