반응형 고추부침개 #고추밀가루전 #청양고추전 # 고추전1 고추부침개 고추부침개를 만들어 보았습니다.고추전이라고 하면 고추 가운데를 파서 고기소를 넣은 튀김과 다르지 않은 전을 생각하는데요이곳에 이사와서지금 가을초입에 고추로 만든 전을이야기하셔서 그대로 한번 부쳐보았습니다근데 고추만 넣은 것은 아무래도 너무 맵거나밋밋해서 버섯과 호박을 약간 넣어 보았습니다함 보시죠만들기 1. 먼저 고추를 부침개 안에서 겉돌지않게 적당히 썰어줍니다 2. 버섯과 호박도 같은 크기로 썰어줍니다 3. 적당한 볼에 밀가루를 풀어주는데저는 부침가루 8큰술에 밀가루 4큰술 넣고 소금 1작은술. 다시다 1작은술. 국간장 1작은술 넣고 계란은 넣지 않았습니다 계란을 넣으시는 분이 많으신데 저는 알레르기가 있기도 하지만넣지않고도 맛있게 만들수 있답니다4. 풀어놓은 밀가루에 아까 위에 썰어놓은 고추 호.. 2024. 10. 12. 이전 1 다음 반응형
