김치찌개를 만들려면

초보요리사에게 알려주는  김치찌게



김치찌게를 맛있게 하려면
우선은 김치만 맛있으면 다 된일이지만
만약 김치가 맛이 없다면 ?
할수 없이 우리가 양념을 만들어야 합니다

1. 김치찌게에 무엇을 넣을 것인가

첫째는  스팸을 추천합니다
막넣어도 되고 우선 맛이있으니까요

둘째는  돼지고기 인데요
찌게용 이라고 쓰여 있는거 사서 넣으면 됩니다
하지만 고기가 간이 되어있지 않다는 사실
김치가 맛있다면 문제가 되진 않아요

2. 양념은 어떻게 만들까요

첫째. 김치를 기름에 볶는다

둘째.  설탕 1큰술  다진마늘  다시다 1/2 큰술 맛술
정도면 대충 맛이나지만 여기에 고추가루 1큰술을 넣어주면 색도 살아납니다
간장을 넣으시는 분도 계시던데 전 비추 .

이제 만들어 볼께요

김치찌게

1. 김치를 한포기 썰어줍니다

2. 냄비에  김치를 넣고 올리브유 2큰술 넣고   여기에 설탕 1 큰술 ,  다진마늘 반큰술 , 다시다  반큰술  넣고 볶아줍니다

3.  얼추 볶다가 물을 자작하게 부어줍니다
김치가 2/3 정도 잠길 정도로

4. 그리고 여기에 스팸은 잘라서 넣든 숟가락으로 퍼서 넣든 알아서

고기를 넣을 경우는 사온대로 넣어주고 끓여주세요
김치가 너무 색이 안난다 하시면 고추가루🌶 1큰술 넣어주세요 김치가 너무 맛이 없으면 시판 고추장 1큰술 넣어주세요

뚜껑 닫고 끓입니다

5.  물이 넉넉한걸 좋아하면 조금더 넣어주세요

6. 10분이나 15분 정도 후에 맛을보고
수정할 것이 없으면 완성입니다


급하게 쓰느라고 사진이 하나도 없네요
사진은 완성되는대로 올려볼께요