김밥을 싸 봅시다

김밥
집에서 싸먹으면 맛있습니다.
겨울에만 빼고 거의 한달에 두세번은 싸는거 같아요.

완성된 김밥의 모습

 
오늘도 김밥을 싸보았는데요
함께 보시죠.

김밥의 재료

재료는 사실 모두 아실텐데요.

햄
시금치 🥬
단무지  같은
항상 김밥쌀 때 사용하는 재료 보다

약간 색이 튀지않게 싸보는게 좋을거 같아요.

햄은 슬라이스 햄으로 하고
당근은 넣고요.
단무지는 집에서 무로 만들어서 싸거나 *
지금은 시금치철이 아니니
오이를 절이는데 제가 늘 사용하는
오이 🥒  양파 넣고 새콤 달콤하게 무쳐서 만들어 놓은 것을 사용하려고 해요.**


그리고 김치를 깨끗하게 씻어서
길게썰어 볶아준 것
(이것도 항상 만들어두는 편인데요.
다시마, 멸치 몇개 넣고 기름에 설탕 1T 넣고 볶아줍니다)
오뎅 볶고
상추 깔아주고
계란 부쳐서 준비해주면  얼추 준비가 되었네요.

어묵

계란

당근

볶은김치

오이무침

여기에 계란을 넣거나 치즈를 넣기도 하고
명란 넣기도 하구
그때그때 컨디션에 따라서 달라져요.


이어서 싸볼께요.

밥은 미리 만든 초밥초   넣어주고 소금 한꼬집, 참기름과 깨 넣고 식히면서 성글게 비벼줍니다.
(초밥초 만드는 법은 인터넷 찾아보면 많이 나오니 생략하고 밥 1공기에 초밥초 1큰술 넣고 소금 한꼬집 넣습니다).

김밥의 양에 대해서도 얘기하면 길어지는데
밥 한주걱으로 1개 정도 쌀 수 있거든요.
두주걱이 밥 한공기 정도라고 생각하면
저는 오늘 김밥 10개 분량 = 초밥초 5큰술 넣었네요.

오늘은 김밥을 많이 싸서  10주걱 정도 했습니다 .

밥이 좀 식은 후에 김밥을 싸야 김이 오그라들지 않습니다 .

김 위에 밥을 얹고 재료를 얹은 모습입니다

아래에 상추 깔아주었습니다.

여기에는 상추 + 햄  + 계란  +  오뎅  + 당근 + 오이  +   볶은김치 이렇게 넣어주었네요 .

빵빵하게 싸놓고 하나씩 썰어서 먹어보면 맛있습니다.

항상 사진 찍는것이 서툴러서
어떤 부분에 사진이 없곤 합니다 . 에구 

완성된 김밥

오늘은 이웃에 누구 누구와 나누어 먹으려고
많이 쌌더니 사진 찍는것이 어려웠어요.
 맛있게 먹어 보겠습니다.


🥢


* 단무지 대신 만드는 무
물200ml에 함께 설탕 100ml, 소금1/2 T을 넣고 끓이다가 불끄고 식초 100ml 넣어서 촛물을 만든다음 썰어둔 무에 부으세요

**오이 절이기
오이 1개, 소금 1T, 설탕 1과 1/2T, 식초 1T를 넣고 절여줍니다.