반응형 일상의 레시피22 오이 맛살 무침 오이는 고춧가루로 발갛게 무치는 오이무침도 맛이 있지만 하얗게 무친 오이냉채도 맛이 좋습니다. 올여름 저희 집 냉장고엔 오이냉채가 끊이질 않았는대요 이것을 모닝빵 사이에 넣어 먹어도 맛이 좋습니다.오이 맛살 무침재료오이 2개양파 1/4개 맛살 4개양념 소금. 설탕. 식초. 고추냉이 다진마늘. 참기름. 깨만들기1. 오이는 껍질을 듬성듬성 자르고 양쪽 꼭지를 1cm 정도 잘라서 깨끗이 씻어줍니다2. 오이를 어슷하게 썰어 채쳐놓고 양파도 같은 크기로 썰어줍니다3. 오이는 소금 1과 1/2 t. 설탕 2 t. 를 넣고 절여둡니다4. 맛살(크래미)은 포크로 잘게 찢어둡니다5. 20분 후 절인 오이는 국물을 따라 버립니다6. 볼에 오이와 양파, 맛살을 넣고 다진마늘 1t. 고추냉이 1/2t. 식초 1t. 참기.. 2024. 6. 28. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
