반응형 전체 글32 고기고추장 아이들이 좋아해서 밥에 비벼먹거나 얹어 먹는 고기 고추장 입니다. 옛날에는 엄마가 시골에서 고기 고추장을 보내주시면 고추장 속에 고기를 찾아먹곤 했거든요.고추장이 훨씬 많았다는 얘기입니다.근데 요즘 고기고추장은 고추장보다 고기가 많아서 냉장고에 보관하면 금방 기름이 낍니다. 고기가 많아야할지고추장이 많아야 할지는 취향껏이겠지만요.앗 또 사진찍는 것을 잊었네요.다음에 할 때 사진 찍어 올리겠습니다.고 기 고 추 장 재료소고기 갈은 것 400g양파 반개 파다시마 1장고추장 10 큰술맛술 5 큰술 다진마늘후추들기름 깨 물 💦 20 ml1. 먼저 양파 반개를 다져주세요 .1. 팬에 양파 , 다진 고기를 넣고 올리브 기름 을 약간 넣어 볶아줍니다. 다진마늘 , 후추 , 맛술을 함께.. 2025. 4. 23. 계란찜 신혼 때부터 계란찜을 했으니 얼마나 많은 계란찜을 해보았을까 생각해 보았습니다근데 25년 동안 레시피는 계속 바뀌었습니다 처음에는 중탕으로 했다가 일본식 계란찜으로 했다가맛있는식당 계란찜 레시피로 했다가 결국 나에게 맞는 편한 계란찜 레시피로 고정했습니다해볼까요계란찜 재료 계란 3개참치액젓 1/2 T맛술 1 T후추소금 약간1. 저는 계란찜을 직화로 할건데요작은 크기의 뚝배기나 작은 불위에 올릴 수 있는 냄비로 정해 주세요2. 여기에 먼저 물 300ml를 넣어줍니다 3. 그리고 계란은 2개 혹은 3개를 넣어주세요 계란찜이 부드럽고 거의 성글게 만들어지길 원한다면 물 250ml에 계란 2개로 또는 약간 계란이 존재감을 드러내는게 좋겠다면 300ml에 계란 3개 넣어주세요 ㅎ 4. 여기에 참치액젓 .. 2025. 4. 22. 라볶이에 대한 편견 남편은 면요리를 좋아합니다 갑자기 모가 먹고 싶을 때모할까?하고 물으면 라볶이? 하곤 합니다하지만 저에게는 라볶이가 면요리 중 가장 낮은 점수 를 주는 요리였어요몬가 해도 맘에들지 않는 그런 요리입니다칼국수 쫄면 스파게티 국수 다 되는데라뽁이는 항상 어렵다고 느껴지는 그런 존재아~ 맛이없네 면이 불었어 하면서요왜그런가 생각해보니 라면이 저에게는 그리 매력적인 식재료가 아니었습니다 하지만 제가 라볶이의 포인트를 잘 못 잡고 있을 수도 있겠다해서 레시피 를 써가면서 해보니 맛있네~~?!이상하게 맛이 있네요 포인트 하나는 짜지 않게 한다는 것이고 그리고 하나는 설탕을 넣지 않는 것입니다 단맛은 맛술로 잡습니다 해볼께요라 볶 이재료라면 1 개오뎅 2 장대파 1 대양파 반개다진마늘고추장 1 큰.. 2025. 4. 15. 김치부침개 오늘은 집에 2년 묵은 김치가 있어서 그것으로 김치부침개를 만들려고 합니다묵은 김치로 하면 김치의 톡쏘는 맛은 살아있으면서 매웁다는 느낌도 부드러워지고 잘익은 맛에 암튼 맛이 걸리는것이 없게 맛있어 지더라고요 물론 보관이 잘되어 있어야 하는데 다행히 김치냉장고에 있어서 맛이 빠지지도 않고 알맞게 맛있더라구요 김치부침개 재료 밀가루 8 큰술부침가루 6 큰술감자가루 2 큰술물 300 ml( 4:3:1 비율 물 150ml)김치 1포기양파 1/2 개새우 6개설탕 2t다시다 1t 1. 먼저 밀가루 반죽을 만들어 주는데요 김치 한포기에 밀가루 부침가루 감자가루가 4 : 3 : 1 비율로 두번 들어가야 합니다 밀가루만 넣으면 맛이 없구요 부침가루로만 만들면 간이 짤수 있습니다. 김치도 간이 있기.. 2025. 4. 10. 난생처음 미국여행기 (9) 샌프란시스코 휴일 보테리컬 가든 & 파인 아트 팰리스 ...피어 39 샌프란시스코 여행의 마지막날 보테니컬 가든과 파인 아트 팰리스 그리고 바다사자로 유명한 피어 39 함께 가보겠습니다파인 아츠 팰리스Palace of Fine Arts샌프란시스코 여행에서 이제 마지막 날을 맞이 하게 되었네요 물론 내일은 다시 비행기를 타고 오클라호마에 가게 되겠지만 이제 슬슬 몸이 지쳐가면서 집에 가고 싶다는 생각이 들기 시작했습니다 ㅠ이때 가게된 곳이 샌프란시스코 시내에서 조금만 벗어나면 있는 팰리스 오프 파인 아츠 입니다 이날은 추수감사절 연휴라서 문 연 곳이 별로 없을 것이라고 해서 갔는데 사람들이 많더라구요 아직 날씨도 춥지 않고 미국에서 유럽식 건축 양식을 보는 느낌이었습니다 보테니컬 가든요즘은 식물원에 가보면 꽃이 피는 것보다 나무와 푸른 식물로 이루어진 보테니.. 2025. 3. 26. 난생처음 미국여행기 (8) 드 영 박물관 샌프란시스코 여행에서 두번째 미술관 드 영 박물관을 방문하였습니다. 드 영 (de Young)은 1894년 Golden Gate Park 에서 열린 국제박람회의 공동창립자 의 이름을 딴 것이랍니다. 미국 에서 방문객이 가장 많은 박물관 중 하나라는 드 영 박물관 함께 가 보겠습니다. 드 영 박물관 De Young Museum 관람안내위치 50 Hagiwara Tea Garden Dr.San Francisco CA 94118관람시간화-일요일 09:30 ~17: 15월요일은 휴무전화번호 1 -415 -750 -3600입장권 17세 이하 무료성인 20$학생 11$65세 이상 17$드영 박물관은 17세기 에서 21세기 까지의 미국작품과 의상, 아메리카와 태평양 , 아프리카 미술 작품 들까지 .. 2025. 3. 13. 난생처음 미국여행기 (7) SF MOMA 샌프란시스코 현대미술관 이번 여행에서 방문했던 두개의 미술관 중 하나인 샌프란시스코 현대미술관 SF MOMA 에 방문하였습니다. 현재 미국에서 현대미술관 으로는 가장 큰 규모를 자랑한다는 미술관입니다. 가보실까요.샌프란시스코 현대미술관San Francisco Museum of Modern ArtSF MOMA 관람안내관람시간월화 * 금토일 오전 10시 ~ 오후 5시 까지수요일은 휴관목요일은 정오 ~ 저녁 8시 까지 위치 151 Third StSan Francisco CA 94103입장권성인 30 $19세 - 24세 23 $청소년 무료특별 전시실 포함가격 입니다.특별 전시실에는 피카소나 앙리 마티스의 작품같이 유명한 작가의 작품들이 있습니다.미포함일 때는 5$ 정도 저렴합니다. 저희는 위의 3가지 항목의 요금을 내고 입.. 2025. 3. 5. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
